たんぽぽの気ままな日記
子育てと節約に燃えているけれど、ちょっとぬけているたんぽぽの気ままな日記

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手作りソーセージ

sausage.jpg
「ボンメルシィ」にソーセージの作り方が載っていたので、作ってみました。
豚挽肉と豚バラ肉を小さく切ったものに、塩コショウ、スパイスを混ぜてラップで包み、茹でるだけです。
spice.jpg
こちらは、「ソーセージ スパイス」です。
近所のスーパーにはなくて、デパ地下にありました。
これがないときは、ドライハーブでもいいそうです。
初めて使うので、少し入れてみたのですが、なんだか本格的なソーセージの香りがしました。
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  1. 2009/01/16(金) 01:30:16|
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