たんぽぽの気ままな日記
子育てと節約に燃えているけれど、ちょっとぬけているたんぽぽの気ままな日記

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朝ごはん

子どもが部活でサッカーをやっていて、試合の日の朝ごはんは、朝早くて食欲はないけれど、炭水化物をしっかり食べさせたいので、いつも悩みます。
昨日は陰山メソッドの「脳が目ざめる!朝ごはんレシピ」を参考に、「おやき」を作ってみました。
oyaki.jpg
ご飯多めに茶碗1杯分に、玉子1個、スライスチーズと海苔をちぎって入れて混ぜ、フライパンにサラダ油を熱して、平らに広げて弱火で焼きます。両面カリッと焼けたらできあがり。お好みでケチャップと醤油を混ぜたものをつけて食べます。
うちの子は気に入ったようで、全部食べました(^_^)

kusucafe2.jpg

シルバーウィークに里帰りして、久しぶりに友人とランチに行きました。
飯塚の「楠カフェ」です。
詳しくは「たんぽぽと仲間たちの食べ歩き日記」で。
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  1. 2009/09/23(水) 09:02:31|
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